福本美樹
日東書院本社
2020.4
８０ｐ
２４ｃｍ
4-528-02298-2
978-4-528-02298-0
市販の白あんとクリームチーズで作る「あんのフラワー」１６種の作り方を工程写真でやさしく紹介。また、パフェやあんみつ、ロールケーキなどと組み合わせたアレンジレシピも多数掲載する。