遠藤 雅司，古代オリエント博物館
大和書房
2020.12
１９１ｐ
２１ｃｍ
4-479-39356-0
978-4-479-39356-6
ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ
神々に捧げた羊の香草焼き、古代の王が食べた豆のリゾット、太陽神が雨のように降らせた焼き菓子クック…。４千年前の粘土板に刻まれし「最古の料理」と「最古の文学」を読みとき、現代によみがえらせた再現レシピ２８品＆謎とき歴史エッセイ。