関根佳恵
かもがわ出版
2021.12
３１ｐ
２７ｃｍ
4-7803-1181-0
978-4-7803-1181-5
Ｐａｒｔ１；持続可能性から考える食と農Ｐａｒｔ２；アグロエコロジーをめざしてＰａｒｔ３；家族農業の効率性 国連「家族農業の１０年」とＳＤＧｓを手がかりに持続可能な食と農を学ぶシリーズ。第２巻は環境の視点から考える家族農業の重要性。日本や世界の食と農が今どのような状況にあり、どのような課題に直面し、どのように乗り越えようとしているのかを紹介する。