石附 浩太郎
主婦の友社
2024.7
１９１ｐ
２１ｃｍ
4-07-460090-0
978-4-07-460090-8
絶品シロップレシピつき
１年中商う“かき氷屋”のパイオニア「かき氷屋 埜庵」。お客さんと歩んだ、山あり谷ありの２０年の苦労と喜びを、歴代から現在進行形の「かき氷」とともに写真と文章で綴る。家でつくれる絶品シロップのレシピも紹介。