山本 航平，大前 宗之
下野新聞社
2024.7
３１９ｐ
２１ｃｍ
4-88286-873-3
978-4-88286-873-6
食べておいしいきのこから食用厳禁の毒きのこまで７８０種
食べておいしいきのこから食用厳禁の毒きのこまで、栃木県に群生する７８０種のきのこを紹介。ホンシメジ、キクラゲ、マツタケ、クロカワなど美味なきのこの調理法も掲載。和名と学名の２種類を表記した索引付き。