Ｇａｋｋｅｎ
2025.2
４７ｐ
２９ｃｍ
4-05-501462-7
978-4-05-501462-5
カレー屋さんをのぞいてみよう仕入れを見てみよう生産者を調べてみよう日本で進化したカレー日本全国のご当地カレー日本全国のご当地レトルトカレー世界のカレー カレーは、日本では「国民食」と呼ばれるほど、多くの人が大好きな料理。その料理ができるまでに、生産者・流通・卸売・料理人などが、それぞれのおいしさのために努力していることを紹介する。シリーズ第２巻。