浜竹 睦子
サンクチュアリ出版
2025.3
２５５ｐ
２１ｃｍ
4-8014-0152-X
978-4-8014-0152-5
味噌や梅など自家製の定番から「これも家で作れるの？」という驚きのものまで、「買うのが当たり前」と思っていた食品全２１０品を紹介。初心者が失敗しがちなポイントやおいしくできるコツ、知っておくとタメになる知識まで掲載する。