ひろゆうこ,橘悠紀
Gakken
2025.7
128p
23cm
学研まんがでよくわかるシリーズ(ガッケン マンガ デ ヨク ワカル シリーズ)
内容:プロローグ 第1章;体を作るアミノ酸 第2章;健康とアミノ酸 第3章;くらしの役立つアミノ酸 第4章;うまみの発見とアミノ酸 第5章;アミノ酸ができるまで エピローグ