赤石 将也
誠文堂新光社
2025.10
１５９ｐ
２１ｃｍ
4-416-62403-4
978-4-416-62403-6
人生を変える一杯を。本場の美味しさとラテアートを極める教科書
本場イタリアのエスプレッソを自宅で存分に味わうためのガイドブック。エスプレッソ誕生の歴史や美味しく味わうためのコツ、家庭用マシンによる抽出のポイント、定番レシピからラテアート、アレンジメニューまで、幅広い内容を取り上げる。