沼津 りえ
ナツメ社
2026.7
９５ｐ
２１ｃｍ
4-8163-7898-7
978-4-8163-7898-0
オイル・しょう油・みそに漬けるだけ！
オイル、しょう油、みそにニンニクやしょうがなどの食材を刻んで漬けるだけで完成する「しみしみ調味料」のレシピ集。にんにくのオイル漬けなど、１２種類の調味料の作り方と、その調味料を使ったレシピを１３２種を紹介する。